HUNGARA
INGREDIENTES:
De nombre europeo, corazón rioplatense. Chistorra jugosa, especiada y directa. Sabor callejero con carácter.
PRECIO
2,90
En Montevideo, la “húngara” no es un producto importado, sino una adaptación local. Se trata de una salchicha más especiada y con mayor intensidad de sabor que el pancho clásico, convertida con el tiempo en parte del imaginario callejero rioplatense.
Su nombre sugiere una procedencia europea, pero su verdadera vida está en la forma en que se come: rápida, popular y sin formalidades.
En Liber la reinterpretamos utilizando chistorra, acercándonos a ese perfil especiado, jugoso y con más carácter. Una pieza pequeña, pero con identidad propia.