El Choripán es el rey indiscutible de la comida callejera en Argentina y Uruguay. Un chorizo asado a la parrilla, servido dentro de un pan crujiente y acompañado con chimichurri o salsas caseras, creando una combinación simple pero irresistible. Su sabor ahumado y su textura perfecta lo convierten en un clásico infaltable en cualquier parrillada o evento al aire libre.
📜 Nacido en las parrillas del Río de la Plata, el Choripán tiene sus raíces en la tradición de los gauchos,
quienes asaban chorizos y los servían en pan rústico. Con el tiempo, este bocadillo se consolidó como un símbolo de la gastronomía rioplatense, presente en estadios de fútbol, ferias y reuniones familiares.
🍽 Aunque su preparación básica sigue siendo la misma, cada región le aporta su sello personal: desde la clásica versión con chimichurri hasta variaciones con salsas picantes o queso derretido.
Un bocado simple, intenso y lleno de historia que nunca pasa de moda.